ขนมจีนภูเก็ต

ความเป็นมา

ชื่อขนมจีนสันนิษฐานว่ามาจากภาษามอญ ขะนอมจิน แปลว่าเส้นที่ทำให้สุก ทำโดยโรยแป้งลงในน้ำเดือด ส่วนคนภูเก็ตส่วนใหญ่นิยมกินขนมจีนกับน้ำแกงหลายชนิดเป็นอาหารเช้า

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสารเจ้าเก่า

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 2 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 9 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา