ถั่วลิสงต้มและคั่ว

ความเป็นมา

ถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบคู่ขนมพื้นเมืองภูเก็ต ทั้งก้องถึงที่บดถั่วกับน้ำตาล ไส้มอจี๋ และถั่วตัดในชุดแต้เหลียวสำหรับงานแต่ง สูตรนี้ต้มถั่วลิสงทั้งเปลือกในน้ำเกลือแล้วคั่วให้แห้งหอม

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · phuketcuisine.com · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วลิสงดิบทั้งเปลือก
• สารส้ม
• น้ำส้มสายชู
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5