ปลาเค็มทอด

ความเป็นมา

ปลาเค็มทอดเป็นกับข้าวพื้นบ้าน และเป็นเครื่องปรุงของอาหารฮกเกี้ยนภูเก็ตอย่างทึ้งเต้าหู้ปลาเค็ม แกงจืดที่ใช้ปลาเสียดเค็มทอดกับหมูสามชั้น ขิงแก่ และพริกไทยดำ

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาเค็ม
• น้ำมันพืช

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 2 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 4 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา