ยำสาหร่ายข้อ

ความเป็นมา

ชาวเลอูรักลาโวยจในภูเก็ตหากินกับทะเลมาแต่ดั้งเดิม อาหารหลักมาจากทะเล มะพร้าว และข้าว สูตรนี้ยำสาหร่ายข้อกับหอยแครง มะพร้าวขูด และถั่วลิสงคั่ว

แหล่งอ้างอิง: sac.or.th

วัตถุดิบหลัก

• สาหร่ายข้อ
• หอยแครง
• มะพร้าวขูด
• ถั่วลิสงคั่ว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้