ส่ามเส้ง

ความเป็นมา

ส่ามเส้งคือชุดของไหว้เนื้อสัตว์สามอย่าง ที่คนไทยเชื้อสายจีนเรียกว่าซาแซ ใช้ไหว้เจ้าและบรรพบุรุษในเทศกาลอย่างตรุษจีน หมูหมายถึงความอุดมสมบูรณ์ ไก่หมายถึงความขยันขันแข็ง

แหล่งอ้างอิง: thaipbs.or.th · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• น่องไก่ติดสะโพก
• ปลาหมึกแห้ง
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ทะเลรวม

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล